冰友尬米露貢,安平出了一間灰熊厲害的黑豬肉香腸!

(愛呷A米露,聽到哪邊有好吃的,就一定要來去嚐嚐看滴啦^Q^)

藍藍滴天~沒有半朵雲.........【安平陳記高梁黑豬肉香腸】大紅底的招牌非常的顯眼!

(不是冬天了嗎?日頭那A還那麼赤炎炎的⊙﹏⊙|||)

米露赫然發現,陳記不是只有賣『黑豬肉香腸』,也有『手工大腸』『手工甜不辣』、『大腸頭』呢!

香腸的油脂滴下碳火堆中,冒出陣陣白煙~整個香氣更顯十足!(店家迅速的翻轉香腸的手,都未停歇)

不規則狀的手工糥米腸,腸衣也因碳火的炙烤,冒出一顆顆的小油泡!(真是豬大腸無誤)

米露邊拍邊香味邊隨風飄來......(吞)~好香喔><!

口渴的話,還有店家自己熬煮的紅茶青草茶喔^^~

(可是米露今天來剛好青草茶賣完了~殘念!><)

不大的攤子就2兄妹在顧~哥哥負責翻轉烤物;妹妹則負責切片及外帶~

(極有默契的有條不紊、分工合作^^~)

香腸的搭檔之一『生蒜頭』~(這個吃香腸必配的丫~愛吃的一定不會錯過的絕配!)

香腸的搭檔之二『醃薑片』~(米露以為只有吃壽司才會配醃薑片@@~沒試過吃香腸也可以配耶XD)

香腸的搭檔之三『醃蘿蔔』~(店家說這是美濃的白玉蘿蔔喔!雖然個頭不大,但風味極佳>v<!)

在攤子旁邊的等候區,米露看到店家養的紅貴賓正悠栽悠栽的曬著日頭,忍不住就給牠拍了一張^w^!

(小狗兒看見米露靠近拍牠,很快的又跑去攤子底下不願意出來了......難到牠害羞了XD)

等候區!(米露是來這拍才發現,原來【安平陳記高梁黑豬肉香腸】也可以內用呢≧∨≦~

營業時間:平日14:00~19:30;假日11:00~19:30(週一公休)賣完就休息囉!

『歡迎內用』~米露跟老J叫完就趕緊跑進去室內了!(外面真是.......熱一 一)

(真心佩服站在碳火爐前的兄妹檔!耐得住高溫、耐得住日頭~)

內用座位區不多,5張桌椅約可容納20位左右~

(整個屋子就是老屋的型,裡面整理的很乾淨~牆上的蓑衣很農業時代的氣息^^)

其實一進門,米露就被這幅金紅閃閃的掛軸吸引了!

『生意興隆』正中間還有一個"招財進寶"的古錢圖案,超吸睛的⊙○⊙~

不僅僅店內販售,還有做禮盒跟宅配的服務呢^^(意者可洽店家喔~)

座位上的立牌一一告知食材的來源及宅配、訂購/外送的服務內容唷^^

(生意真好~從米露拍拍開始,都沒看他們停過手呢@v@)

等了一下下,偶們的香腸、米腸、大腸、甜不辣來啦^Q^!

(米露總有一天等到你們的FU~XD)

【高梁黑豬肉香腸】一口咬下,先噴發出來的是金門58的酒香,並不嗆反而香;香腸的肉是肉塊,愈咬愈香氣十足並有嚼勁!

(兄妹說這豬肉只用高雄橋頭的溫體豬喔~每日進5頭豬的肉及大腸,當天手工現灌現賣,賣完就沒了~)

【手工大腸←其實就是糥米腸】糥米、花生及腸衣的結合,整個就是超級無敵組合!

(因為糥米腸也是手工製作,故每日提供的數量有限~)

【碳烤大腸】超級無敵大推!(愛吃大腸的真的不能錯過~先滷再烤,超有滋味!)

(米露知道大腸的清洗處理非常繁瑣,但沒想到店家處理的不僅乾淨,還能烤到外脆肉油香!超用心的~)

店家因有研發新的配料搭香腸,所以招待米露頭家嫲自己醃的『味增蘿蔔辣蘿蔔』

天丫!米露超想跟老闆要白飯~這真的就是古早味丫!很香、很鹹,所以很下飯>v<~

(古早人保存食物,因為以前民生物資較匱乏,都是用醃的方式來延長食物的放置時間的~)

實在是好吃,所以米露要外帶一份大腸包香腸回去孝敬老爹>v<~

2兄妹一同打拚,將台灣的金門高梁及黑豬肉譜出最完美又超台灣味的『高梁黑豬肉香腸』!

這份堅持手工的味道,在安平的天空飄出陣陣的香味,

漸漸打出屬於【安平陳記高梁黑豬肉香腸】的名號^^!

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✩店家資訊

✩店家名稱:安平陳記高粱黑豬肉香腸

✩店家粉絲團:https://goo.gl/o5v76Q

✩店家地址:台南市安平區安北路114號

✩營業時間:週二到週五-14:00~19:30(賣完就休息)

✩營業時間:週六到週日-11:00~19:30(賣完就休息)

✩服務專線:(0930)817-527

✩店公休日:每週一公休(詳細請以店家粉絲團公告為主)
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